〈スタジオ出演〉
　今泉マユ子先生

 

●いわしなめたけの万能調味料
・材料
いわし蒲焼き缶...1個
青ねぎ（小口切り）...１0ｇ
なめたけ...大さじ2
白すりごま...小さじ1
・作り方
ボウルに材料を全て入れていわしを崩しながら混ぜる。

 

●いわしなめたけ卵焼き
・材料（一人分）
いわしなめたけ万能調味料...大さじ３
卵...２個
・作り方
　ボウルに卵、いわしなめたけ万能調味料を混ぜる。
フライパンに油をひき、卵焼きを作る。

 

●洋風万能ソース
・材料
いわし蒲焼き缶...1缶
調整豆乳...100cc
オリーブオイル...小さじ１
・作り方
ボウルに材料を全て入れ、いわしをくずしながら全部混ぜる

 

●洋風ぶっかけうどん
・材料（一人分）
洋風万能ソース...お好み
冷凍うどん
・作り方
１．うどんを電子レンジで記載されているW数・時間で加熱する
２．そこに洋風万能ソースをお好みでかける

 

●いわしとトマトの炊き込みご飯
・材料(二人分)
米...１合
水...1合のメモリまで
蒲焼き缶...1缶
トマト...1個
ねぎ...適量
・作り方
1．炊飯器に米、缶汁ごと蒲焼き缶1合のメモリまで水を入れてひと混ぜし、
その上にヘタをとったトマトを丸ごと入れ炊飯する
２．炊きあがったらトマトを崩し、器に盛ってねぎを散らす

 

●いわしとチーズの炊き込みご飯
・材料（二人分）
米...１合
水...１合のメモリまで
いわし水煮缶...１缶
ミックスベジタブル...30g
カマンベールチーズ...１個
コショウ...お好み
・作り方
１．炊飯器に米、缶汁ごと水煮缶1合のメモリまで水を入れてひと混ぜし、
その上にミックスベジタブル、カマンベールチーズを入れて普通に炊飯する
２．炊きあがったらチーズを崩し、器に盛ってコショウをふる

 

●いわし大根
・材料（一人分）
いわしだし煮缶...１個
大根...100g
・作り方
１．半月切りにした大根に缶汁をかけフライパン（鍋）へ入れる
２．落し蓋をして１０分煮込む

 

●いわしレモンソースのペペロンチーノ
・材料（一人分）
いわしレモンスープ...１個
スパゲッティ...100g
にんにく...少々
赤唐辛子...少々
・作り方
１．パスタを茹でる
２．フライパンに、オリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ、茹でたパスタを入れる
３．あえたら、レモンスープを汁ごと入れ、ある程度いわし缶をくずし、器にもる