オードリーのスーパー主婦訪ねるンデス！～おうち外食の達人主婦～
2013.04.24｜レシピ
今回オードリーが訪れたのは、
「おうち外食」のスーパー主婦、稲垣飛鳥さん！
おうち外食とは、ファストフードやファミレスなどのお店のメニューを自宅で再現する料理のことなんです。
稲垣さんが作る料理の、再現度の高さに、オードリーの２人は驚き連発！！
＜今回のおうち外食＞
●モスバーガー風・焼肉ライスバーガー
☆材料（２人分）
○残った冷ごはん（３００g）
○片栗粉（小さじ１）
○牛肉（９０～１００g）
○砂糖（大さじ１・１／２)
○醤油（大さじ１）
○みりん（大さじ１）
○酒（大さじ１）
○サニーレタス（適量）
☆作り方
１、フライパンを熱し油少々で牛肉を炒める。
２、肉に火が通ったら、調味料を全部入れて少し煮る。
３、レンジで約２分温め直したご飯に、片栗粉を入れ混ぜ、
４等分にしてラップを使って円形に形作る
４、油をひいたフライパンでライスパテを弱火で焼く。
焼き色が付いたら取り出しておく。
５、ライスパテの焼いていない面に、２の肉の煮汁を塗る。
６、ライスパテ、サニーレタス、肉、パテの順に乗せる
●マクドナルド風チキンナゲット
☆材料（２５個分）
○鶏胸肉（２００ｇ）
○鶏ひき肉（１００g）
○豆腐（５０g）
○片栗粉（大さじ１）
○塩こしょう（少々）
○砂糖（ひとつまみ）
☆作り方
１、皮を取って適当な大きさに切った鶏胸肉と豆腐をフードプロセッサーにかける。
２、１に残りの材料全て入れて混ぜ、ラップに包んで冷凍する。
３、包丁で切れるくらいになった２を厚さ１cm弱に切る
４、小麦粉を水で溶いたものにくぐらせて１６０度くらいの油で３分ほど揚げる。
５、１８０度くらいに温度を揚げ、３を二度揚げして焼き色を付ける。
●マクドナルド風バーベキューソース
○ケチャプ（大さじ２）
○とんかつソース（大さじ１）
○焼き肉のタレ（少々）
○レモン汁（少々）
○ケーキシロップ（少々）
○砂糖（ひとつまみ）
●マクドナルド風マスタードソース
○マスタード（大さじ２）
○マヨネーズ（大さじ１）
○ケチャップ（大さじ１）
○ハチミツ（少々）
●スターバックスのキャラメルフラペチーノ風ドリンク
☆材料（１人前）
○凍らせた牛乳（２００g）
○インスタントコーヒー（大さじ１）
○牛乳（大さじ３）
○キャラメルシロップ（大さじ１）
○ガムシロップ（大さじ１）
○ホイプクリーム（適量）
○キャラメルソース（適量）
☆作り方
１、牛乳を製氷器などで凍らせておく。
２、ミキサーに、インスタントコーヒー、牛乳、ガムシロップ、
キャラメルシロップを加える。
３、さらに凍らせた1の牛乳を加え、ミキサーで３０秒ほどかき混ぜる。
４、ホイップクリームとキャラメルソースでデコレーションしたら出来上がり。
●吉野家風「牛丼」
☆材料（２人前）
○水（２００cc）
○玉ねぎ（１/２個）
○アメリカ産牛肉（１５０g）
○薄口醤油（大さじ１）
○濃口醤油（大さじ１）
○顆粒だし（小さじ１）
○白ワイン・甘口（大さじ２）
○ハチミツ（大さじ１・１/２）
○しょうがの絞り汁（少々）
○めんつゆ（小さじ１）
☆作り方
１、玉ねぎを大きめの１センチ幅にカットし、
水を入れた鍋で玉ねぎだけを中火で５分ほど煮る。
２、肉を加え、薄口醤油、濃口醤油、顆粒ダシを加える。
３、白ワイン・はちみつ・しょうがのしぼり汁・めんつゆを
加えさらに５分ほど煮る。
４、丼のご飯に盛りつける
オードリーも驚きの「おうち外食」ぜひ試してみて下さい！