詳しく知りたいンデス！「お手頃価格だけど美味しい！マニアが選んだ極上豆腐」
2013.06.19｜商品情報
今回のマニアは、豆腐が好きなあまり、豆腐マイスターの資格まで取ったという
立教大学の大学院生、工藤詩織さん。
お手ごろ価格でもとても美味しい厳選した豆腐をご紹介しました。
※商品によってはメーカー＜オープン価格＞の商品があります。
店舗などによって値段が違う場合があります。何卒ご了承下さい。
●「湯葉寄せ豆腐」３１５円（おとうふ工房いしかわ）
豆腐の下には湯葉が入っていて、豆腐と湯葉の２つの食感が楽しめる。
●「もろこしJhonny」２３８円 (三和豆水庵)
累計４０００万丁売り上げる大人気シリーズ「波乗りジョニー」の新作。
コーンポタージュ味に仕上げた夏だけの期間限定商品！
●「うまい絹と山形の醤油だし」 １７８円（三和豆水庵）
納豆のようなパッケージが目印。キュウリなどの夏野菜・香味野菜を
刻んで味付けした山形の郷土料理「だし」を豆腐にかけて食べる商品。
●「五箇山とうふ」１角８００ｇ ４００円（とうふ工房喜平商店）
豆腐を固める際、重さ１５ｋｇもある石を乗せしっかり水分を抜く事で、
大豆の旨みが凝縮された堅い豆腐が出来上がる。
●「ごゆるり絹とうふ」１６８円（さとの雪食品）
大人気キャラクター“リラックマ”の顔が描かれた豆腐。コリラックマや
キイロイトリなど顔は全部で４種類。
●「北の大豆」５００ｍｌ ３００円（太子食品）
にがりが付いた超濃厚豆乳。電子レンジで簡単に豆腐を作る事ができる。
●「御譜代 ずんだ豆腐 『扇』 」 ２１００円 （宮城県仙台市／上村商店）
創業１３０年の老舗豆腐店がこだわりぬいた極上豆腐。
山形産「秘伝」青大豆、にがりとすまし粉のダブル使用で
なめらかで濃厚な味わい。塩・オリーブオイルも良く合う。
※四代目がお薦めする「この豆腐にかけると美味しいもの」とは一体？
⇒ ジャム（特にブルーベリーがお薦め）
★一つ一つ手作りのため、数量限定生産品です。（要事前予約）
★販売時は、お豆腐がラップ素材でしっかり包まれた状態で木箱に入り、
帯で蓋が留められた上からビニールで包装されています。