今回はゲストに雛形あきこさん、中村アンさんを迎え、

八代亜紀さんがアトリエとして使っているという箱根のお家を訪問！

フランスの作品展で表彰されるほどの腕前を持つ絵画作品をはじめ、

高級旅館さながらの露天風呂など、八代さんのこだわりがつまった

温かみのあるお家をじっくり拝見させていただきました。

 

途中、猫違いでビックリなゲストも登場！？

最後には八代さんとつるのによる「舟唄」コラボも！

楽しいお宅訪問となりました。

雑誌「レタスクラブ」の副編集長をつとめる激安・お得の達人、

激★やす子が、生活にまつわる様々な節約・お得情報をご紹介するコーナー。

今回のテーマは衣替え直前！「安いのはいいけど安っぽいのは嫌！

秋に狙い目！の品質・デザインもよい洋服の激安店を紹介していきます。

 

※商品内容および販売価格は取材時の物です。

　ご紹介した商品が品切れの場合がありますがご了承ください

 

＜今回取材にご協力いただいたお店＞

 

★らこっと（東京都中野区）

　若い方から激やす子まで幅広い年齢層に愛される女性服のお店

 

★キクマツヤ（東京都中野区）

　スーツを筆頭にカジュアルからフォーマルまで揃う紳士服の老舗激安店

 

★MEGAMAX　厚木店（神奈川県）

　神奈川県最大級の家具アウトレット店。

　不定期開催で、つめ放題、着せ放題を実施。

 

　次回着せ放題の予定はは１０月６日　　厚木店　先着32組様

　制限時間：3分　一回：１，０００円　

　　　※整理券がなくなってしまう可能性もありますのでご了承ください！！

 

＜「レタスクラブ１１月１０日号＞　　発行：角川マガジンズ

　激さんが副編集長を勤める「レタスクラブ」の最新号は衣替えということで「時短クローゼット」として特集を組んでいます。現在発売中!

　さらに「食材使いきりアプリ」も配信中です。最新号掲載のおかずレシピも見られたり、買い物リストが作れたりと食費節約に役立つ機能が満載です。

　詳しくは「レタスクラブ」公式ホームページをご覧下さい。

気になる疑問調べるンデス！　食べ放題編パート１１

水曜メンバーが巷の気になる疑問を体を張って調査するコーナー

今回は東京タワーを背に昭和３９年創業の歴史あるホテル、

東京プリンスホテルのブッフェレストラン「ポルト」で、

秋の味覚ディナーブッフェ全品食べ尽くしリポート！

世界三大珍味であるキャビア、フォアグラ、トリュフに

ゲストのスギちゃんも大興奮！

 

 

《調査にご協力いただいたお店》　

　東京プリンスホテル　３F　ブッフェレストラン「ポルト」

 （東京都港区芝公園）

　

 

《今回いただいたブッフェ内容》

　詳しくはホテル公式HPをご覧ください　

 

★秋の味覚ディナーブッフェ

　開催期間：９月１日（日）～１０月３１日（木） 

　※ランチメニューとは異なるメニューです。ご注意ください。

　※メニューの内容は変更の可能性がありますのでご了承ください  

 

  ●ディナー　１７：３０～２１：３０

　（ラストオーダー ２１：００）【１２０分制】

　　大人　４６００円　

　　こども（４～１２才）２６００円

　　シニア（６５才）　　３４００円（価格はすべて消費税込）

楽しい雑貨を扱う人気店「東急ハンズ」、「ロフト」、

「ヴィレッジ・ヴァンガード」で「この秋注目」の楽しい雑貨を、

雑貨マニアとしてヒルナンデス！ではおなじみの

造形作家の森井ユカさんに解説いただきました。

 

 

＜取材にご協力いただいたお店＞

 

★東急ハンズ新宿店

★渋谷ロフト

★ヴィレッジ・ヴァンガード宇田川店

 

 

＜ご紹介した注目雑貨＞

 

　※商品の値段・仕様は取材当時のものです。

　　　欠品や変更の可能性もありますのでご了承ください。

　

　※また店舗によっては取り扱いがない場合もあるので

　　　何卒ご了承くださいませ。

 

 

★マナティ型の茶こし「MANATEA」８８２円

　（ヴィレッジ・ヴァンガード宇田川店）

 

★簡単にゴージャスアイメーク

　「ペーパーアートアイラッシュ」５２５円

　（渋谷ロフト）

 

★まるでレンズ！カメラレンズ型タンブラー　３１２９円

　（ヴィレッジ・ヴァンガード宇田川店）

 

★２倍楽しめるオシャレ腹巻「ベリーロール」２１００円

　（東急ハンズ新宿店）

 

★快適な眠りに誘うぬいぐるみ「ネムリエール」　３６７５円

　（渋谷ロフト）

 

★魔法の焼きいも鍋セラミックボール付　１９８０円

　（東急ハンズ新宿店）

 

★スノードーム型調味料入れ　１０５０円（２個）

　（ヴィレッジヴァンガード宇田川店）

 

★ぶどう専用皮むき器「むい太郎」　５２５円

　（東急ハンズ新宿店）

今回は食の演出家、フードコーディネーターのスーパー主婦、住川啓子さん。
フードコーディネート歴２２年の住川さんは、これまでに数多くの雑誌や、２００本以上のドラマの料理を手がけるとともに、フードコーディネーターを育成する学校を開校。これまで１０００人以上を教えてきた、フードコーディネートの草分け的存在。そんなスゴ腕主婦の住川さんにフードコーディネートのスゴ技を紹介!

ご家庭でもマネできる料理を美味しく作るテクニックを教えて頂きました。

 

～フードコーディネートのスゴ技～

 

★みそ汁などの汁物には…？

○量の微調整には…「注射器」を使う！

○豆腐などの具材を浮かせるには…「塩」を入れる！

 

★焼き魚をキレイに見せるには…？

○魚の焼き目をキレイに見せたいときは…「ヒートガン」を使う！

 

★CMや雑誌でよく見るようなキンキンに冷えたビールを作るには…?

○キンキンに冷えているように見せたいときは… 「冷却スプレー」を使う！

○クリーミーな泡を作るには… カプチーノを作るときに使う「電動泡立て器」を使う！

 

 

～今日から使える美味しいプロのテクニック～

 

★ 「衣の剣を立たせることで、まっすぐサクサクのエビフライに！」

 

ポイント：エビの腹に切り込みを入れる。

　　　　　さらに左右にも切り込みを入れ、エビを伸ばす。

　　　　　剣を立たせて、サクサクに仕上げる事。

　　　　　パン粉をざるでふるい、粗いものを使う。

　　　　　予め小麦粉と卵を混ぜてつけると、よりパン粉がつきやすくなる。

　　　　　１７０℃の油で約２分、きつね色になるまで揚げる。

　　　　　

★ 「卵を一度火からおろすだけでふわとろのオムライスが作れる！」

 

ポイント：牛乳や生クリームなど脂肪分を含むものを入れるとふわふわに仕上がる。

　　　　　（卵１個につき、牛乳２０ml）　※塩コショウなど味付けはお好みで

　　　　　あたためたフライパンに卵液を入れる（中火）。

　　　　　卵が固まりだす前に、一度火からおろしてボウルに移し、

　　　　　よくかきまぜる（わずかな余熱で半熟卵を作る）。

　　　　　かたまりがほぐれトロトロ半熟状態になったら、

　　　　　３分の２程度をフライパンに入れ、弱火にかける。

　　　　　表面が固まりだしたら残りの卵液を入れ、フライパンの

　　　　　フチで形を整える。

　　　　　

 

　

★「サラダには面・線・点を立体的に組み合わせることでキレイに盛りつけられる！」

 

ポイント：サラダを美味しく見せるにはなるべくたくさんの色を！

　　　　　そして、葉ものなどの‘面’

　　　　　野菜を細く切った‘線’

　　　　　小さく丸い野菜をあしらった‘点’を取り入れることでキレイに！

 

 

◎今回ご協力頂いたスクール【ラブニール国際Ｋ・Ｈカレッジ】（東京都小平市）】

箱根の魅力は今や温泉や観光だけではないんです。

実は箱根は知る人ぞ知るスイーツ激戦区。

今回は箱根フリーパス（※）を使い、箱根湯本から芦ノ湖まで

様々な乗り物を乗り継ぎ、箱根のスイーツを堪能しました。

 

 

★箱根フリーパス　３９００円（２日間有効）

　乗り降り自由な乗り物

　1.箱根登山線 　　　　　　　　　　2.箱根登山バス（指定区間） 

　3.箱根登山ケーブルカー 　　　　　4.箱根ロープウェイ 

　5.箱根海賊船 　　　　　　　　　　6.小田急箱根高速バス（指定区間） 

　7.沼津登山東海バス（指定区間） 　8.観光施設めぐりバス（箱根登山バス）

　⇒箱根フリーパスの内容や区間などの詳細は、公式ホームページや施設にお問い合わせ下さい。

 

 

＜撮影にご協力いただいた店舗＞

 

※今回ご紹介した商品は取材当時のものです。

　価格変更や売り切れの可能性があります。何卒ご了承ください。

 

 

■茶房うちだ（神奈川県箱根町）

「ふじさんシフォン」（抹茶、コーヒー、紅茶から１ドリンク付）　

　１０００円　　※１日２４皿限定

 

■デリ＆カフェテラス　みつき（神奈川県箱根町）

「生とうふシェイク」　５００円

　※味はバニラ、ストロベリー、ブルーベリー、マンゴー

 

■富士屋ホテル＜ラウンジ　オーキッド＞（神奈川県箱根町）

「ＣＨＡＰＬＩＮ’S　ＰＵＤＤＩＮＧ」（チャップリンズ　プディング）　

　１０００円　　※１日１５食限定

　　　

■ＮＡＲＡＹＡ　ＣＡＦＥ（ナラヤ　カフェ）（神奈川県箱根町）

ひょうたん型のモナカ

「ならやん」（１個）１８０円　※こしあん、ごまあん、うぐいすあん、季節あん

「お土産用ならやん」（４個入り）８００円　※こしあん、うぐいすあん

 

■paSeo（パセオ）（神奈川県箱根町）

「ブルーベリーマフィン」（日替わりデザート）５００円

 

■玉子茶屋（神奈川県箱根町）

　大涌谷名物　「黒たまご」（５個入り）５００円

 

■山のホテル＜ラウンジ・バー＞（神奈川県箱根町）

「東富士地鶏の卵を使った黒糖の生カステラ」（ゆず緑茶付）１６１７円

　※1日限定２０皿

今回のマニアは、豆腐が好きなあまり、豆腐マイスターの資格まで取ったという

立教大学の大学院生、工藤詩織さん。

お手ごろ価格でもとても美味しい厳選した豆腐をご紹介しました。

 

　※商品によってはメーカー＜オープン価格＞の商品があります。

　　店舗などによって値段が違う場合があります。何卒ご了承下さい。

 

 

今回ご紹介した豆腐

 

●「滝川とうふ」（たきがわとうふ）　

　三代目茂蔵　105円

 

●「青山雪見丸揚げ」（あおやまゆきみまるあげ）　

　岡豆腐店　500円

 

●「大人の贅沢旨やっこ」（おとなのぜいたくうまやっこ）　

　おとうふ工房いしかわ　315円

 

●「六浄」（ろくじょう）　

　六浄本舗　600円

 

●「波乗りジョニー抹茶バージョン　　　

　三和豆水庵　198円

 

●「栗とうふ」（くりとうふ）　

　一正蒲鉾株式会社　3個入り208円

 

●「燻製島豆腐」（くんせいしまどうふ）　

　池田食品　110グラム525円

 

●「極　山芋寄せ豆腐」（きわみ　やまいもよせどうふ）

　おとうふ工房いしかわ　262円

今年の夏に各ジャンルで売れた商品をご紹介！

まだまだ暑いこの季節。今の流行が丸わかりです！

 

ご紹介したお店と商品

 

＜ユニクロ 銀座店＞（東京都中央区）

★ご紹介した値段は、取材（9月2日現在）時点での店頭販売価格です。

 

第３位　シルクシリーズ　１９９０円～５９９０円

　シルクには吸湿・放湿性があり、夏でも涼しく着られる

　自宅で手洗いもでき、気軽に着られると夏に好評

 

第２位　リラコ　７９０円

　夏に涼しく着られる「ステテコ」の女性版　カラフルでかわいい

　種類も約１００色柄あるため、お気に入りの１枚を見つけることが

　できるところもヒットの理由

 

第１位　エアリズム　９９０円

　着た瞬間にひんやりと涼しい着心地。

　今年から消臭機能も備わり、汗をかく夏は重宝

 

＜ヨドバシカメラ　マルチメディアAkiba店＞（東京都千代田区）

★ご紹介した値段は、取材（9月2日現在）時点での店頭販売価格です。

　　

第３位　真空ジュースミキサー　ＴＭＶ１０００（テスコム）　２９,８００円

　ジューサーの中を真空状態に近づけることで

　酸化を防ぎ栄養素を守るジューサー

　健康志向の人が増えていること、酷暑で食欲がない時でも手軽に栄養補給できる

　便利さも夏にヒットの理由

 

第２位　ノンフライヤー（フィリップス）　２９,８００円

　油を使わずにヘルシーなのはもちろん、　

　暑い夏に火を使わず揚げ物ができると好評

 

第１位　ヨナナスメーカー（ドール）　６,４８０円

　凍らせたフルーツで作る新食感スイーツができる！

　ひんやり新食感でフルーツ１００％のヘルシーなデザートが簡単に作れる

 

※今回ご紹介した商品の値段は取材当時の価格です。

　予告なしに変更などの可能性がありますので何卒ご了承下さい。

 

※商品の品揃えは店舗によって異なります。