＜放送で紹介した店舗＞
　新鮮市場東本郷店（埼玉県川口市）
【アクセス】見沼代親水公園駅より徒歩約２３分

＜紹介したイベント＞※全て税別価格
　国産牛カルビつかみどり　500円
　エビのつかみどり　　　　500円
　ししゃものつかみどり　　300円
　うまい棒詰め放題　　　　150円
　もち詰め放題　　　　　　398円

※イベントは不定期開催です
※価格は撮影時のものであり変更になる可能性がございます。
　予めご了承ください。

～水トアナ卒業パーティー～
＜今回紹介した料理のレシピ＞
　作成：金子あきこ先生

【前菜】油揚げの餅ピザ
油揚げ　2枚
切り餅　6個
A
キムチ　60ｇ
B
とろけるチーズ　1枚
ケチャップ　大さじ1
C
アボカド　1/2個
マヨネーズ　大さじ1

①油揚げを開いて6等分する。餅を4等分に切る。
　チーズは1/4、アボカドは皮と種を取り除き、
　1/2のスライスに切る。
②鉄板にオーブンシートを引き、油揚げをの上に餅をのせる。
　餅の上に、Bケチャップ、チーズ、
　Cマヨネーズ、アボカドをのせ各4つづつ作り、
　200℃のオーブンで15分焼く。
③Aのキムチをのせる。

【主食】ししゃもごはんケーキ
精白米　3合
酒　大さじ1
醤油　大さじ1
昆布　1/2枚
塩　小さじ1/2
白滝　100ｇ
ししゃも　8尾
卵　2個
塩　少々
サラダ油　適量
スパゲティー　1本
ベーコン　4枚
ミニトマト赤　4個
ブロッコリー　1/8株
人参　　1/3本
レタス　2枚

①米を洗う。
　白滝は細かく切り、お米と共にジャーに入れ、
　酒、醤油、塩、昆布、3合分の水を加え30分浸水させる。
　ししゃもをのせて炊き込みご飯モードで炊飯する。
②花を作る。
　薄焼き卵を作り、半分に切り、
　それをさらに半分に折り切り込みを入れ巻いていき、
　スパゲティーで止める。
　ベーコンは軽く焼く。
③人参は花型に抜き、塩（分量外）ゆでする。
　ブロッコリーは1房を1/3程度に切り塩（分量外）ゆでする。
④ご飯が炊けたらししゃものあまたとしっぽを取り除き、
　ざっくり混ぜ粗熱を取る。
　丸い大、小の型にラップをひき、ごはんを入れしっかり押し込む。
⑤レタスをひいたお皿にごはんを大きい型のごはんをのせたら
　ベーコンをひき、小さい型を重ね2段に盛り、
　卵のお花と人参、ブロッコリー、ミニトマトをトッピングし飾る。

【メイン】カルビカツ
牛カルビ味付き　300ｇ
とろけるスライスチーズ　4枚
小麦粉　50ｇ
卵　1個
パン粉　100ｇ
サラダ油　適量
グリーンリーフやレタス　適量
トマトなど飾り　適量

①カルビを広げ伸ばし、2枚並べてチーズをのせ巻き、
　爪楊枝で止める。
②小麦粉をまぶし、卵、パン粉をつける。
③180℃の油でカラッと揚げる。
④③を半分切りレタスをひいた器に盛り付ける。

【デザート】南瓜のタルト
うまい棒（チーズ）10本
無塩バター 　100ｇ
南瓜　1/6個
生クリーム 　大さじ3
砂糖 　大さじ3
（飾り用）
生クリーム 　適量
砂糖 　適量

①バターを湯煎で溶かす。
②うまい棒は粉々になるように袋などに入れて粉々に崩す。
③溶かしたバターとうまい棒をよく合わせタルト型に入れ、
　生地が均等になるようにする。
　冷蔵庫で1時間冷やす。
④南瓜の綿と種を取り除きラップをして、
　500ｗレンジで5分～6分加熱する。
　粗熱が取れたら皮を取り除きつぶし、
　砂糖と生クリームを合わせる。
　皮は0.5cm角に切りこれを13個作る。
⑤タルト型に④を入れ均等にしたら、0.5cm角に切った皮を飾り
　冷蔵庫でさらに1時間冷やす。