OA情報

2012年12月11日 アニヴェルセルカフェ

住所:東京都港区北青山3-5-30    
電話:03-5411-5988
営業時間:平日10:00~23:30 土・祝 9:00~24:00 
日 9:00~23:30  祝前 10:00~23:30
定休日:年中無休
~紹介した商品~
・カフェオレ 1000円
・ハッシュドビーフ 1200円
・ズワイガニの十五穀米ドリア 1200円
・ミモザ 1100円

2012年12月11日 浪花家総本店

住所:東京都港区麻布十番1-8-14
電話:03-3583-4975
営業時間:11:00~19:00
定休日:火曜日・第3水曜日
~紹介した商品~
・たいやき 200円

2012年12月11日 山猿

住所:東京都港区麻布十番2-8-8エル麻布ビル2F
電話:03-3451-9068
営業時間:月~金 18:00~24:00 土・日・祝 17:00~24:00
定休日:年中無休
~紹介した商品~
・新橋丼 1500円
・麻布十丼 2000円
・焼鳥8本コース 3000円~
・鶏しゃぶ野菜鍋コース 4000円

2012年12月11日 駿河湾 小川港(こがわこう)

住所:静岡県焼津市小川
~紹介した料理~
○深海鮫の肝挟み
・ソースレシピ
 :すりおろしたにんにくに、しょうゆ、マヨネーズを混ぜ合わせる。
○カサゴの素揚げ
・レシピ
 :片栗粉をまぶして揚げる。
○ソコダラの煮付け
・レシピ
:ソコダラをぶつ切りにし、醤油、砂糖、みりんの入った鍋に投入する。
さらに、肝を入れて20分じっくりと煮込めば完成。
○深海ザメのフライ
・レシピ
 :深海ザメの切り身を小麦粉、水、卵を混ぜ合わせたつなぎにくぐらせ、
  パン粉を付けて揚げる。
○鍋
・レシピ
 :お好みの具材とトウジンとソコダラなどを醤油味噌ベースの出汁で煮込む。
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