 ディレクター日記〜トルストイ （2003/12/24放送）〜 年末にロシアの雪景色をお届けします。といっても、これを撮影したのはまだ１０月の下旬。東京では紅葉もまだ始まっていない頃でした。撮影の当日は朝から雪。私たちを迎えてくれたのは馬車でした。門からは自動車が入ることができず、撮影機材を運ぶために馬車を用意してくれたのです。その自然な様子は、まるで１９世紀に逆戻りしたかのようでした。話は変わりますが、ロシアといえばボルシチ。日本で言えば豚汁のような、冬の食卓にあるとホッとするスープです。今回のロシアロケの裏テーマはボルシチ食べ歩きです。どこへ行っても頼むのはボルシチ。最近のモスクワのボルシチはソーセージが入るのがトレンドだそうですが、個人的にはもう一つ。今回のベストワンは、トルストイの家の前の、小さなレストランのボルシチです。素朴で暖かみのある味でした。モスクワから車で３時間かかるので、簡単には行けない場所かもしれませんが、是非行ってみてください。 |