東京・文京区 千駄木にある、飴細工の専門店「あめ細工 吉原」――
2008年に、その道20年の職人・吉原孝洋さんがはじめました。

吉原さんは飴細工の醍醐味である実演販売を、このお店でも実施。
お客さんのリクエストに応え、様々な作品を作っています。

「飴細工はもともと屋台や売り歩きの行商でしか買えなかった。
いつでも飴細工を見られる場所を作りたかったんです」

そんな吉原さんの姿に憧れて飴細工師を目指しているのが、二十歳の石井美桜さん。
「小学校の時に初めて見て、絶対にこれをやりたいと思いました」

師匠の吉原さんは、
「彼女はすごく真面目。飴細工が好きな気持ちがすごく伝わってきます」
と、暖かく見守っています。

笑顔を作る伝統の技が、世代を超えて受け継がれていきます。

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