東京・文京区――
西日暮里駅の近くに去年オープンした「さくら食堂」は、
ベトナム人のズンさんが経営するお店。

もともと日本の電気技術を学ぶために来日したというズンさんですが、
定食屋でのアルバイトをきっかけに、日本の食堂の魅力にひかれたと言います。

　 「お客さんと仲良く話す日本のおもてなしの食事文化を知り、食堂を好きになったんです」

食材の仕入れも自ら行い、市場の人とも交流を深めるほか、
最近では仲良くなったお客さんから お弁当の発注を受けることも！

優しさのこもった「おもてなし」が、心を温めてくれます。

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