★フロランタンとは、クッキー生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドをのせて焼いたフランスのお菓子です。今回は、食パンと市販のキャラメルを使い、材料たったの3つで簡単にフロランタン風を作りました。
★トースターで食パンを焼く時、下にアルミホイルを敷かずに焼くことで、水分が飛んでサクッと仕上がります。
★キャラメルだけではなく、水を少し加えることで、スライスアーモンドと混ざりやすくなります。
★焼きたてはやわらかいですが、冷めるとすぐに固まってサクサクの食感になり、切り分けやすくなります。
食パンでつくる！！材料3つでフロランタン
【 材料（4人分）】(調理時間15分）
- 食パン（8枚切り）
- 2枚分
【A】
- ┏ ミルクキャラメル
- 5粒（25ｇ）
- ┗ 水
- 大さじ1/2
- スライスアーモンド
- 20ｇ
【 作り方 】
- 1
- 食パンを焼く。
食パンの耳を切りおとし、1000ｗのトースターで5分ほどしっかり焼き色がつき、表面がカリッとするまで焼く。
- 2
- キャラメルアーモンドを作る。
耐熱ボウルに【A】を入れ、ラップをせずに600ｗの電子レンジで1分ほど加熱してキャラメルを溶かし、スライスアーモンドを加えて混ぜる。
- 3
- 食パンにキャラメルアーモンドをぬり焼く。
【1】の表面に【2】をまんべんなくぬり、トースターで5分ほど焼く（焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）。焦げた部分は包丁でけずってから冷まし、表面がかたまったら包丁で1枚を4等分に縦に切る。
