08/02/18 OA

みんな知ってた？おいしいパンのおもしろ雑学 < インド > まずは、日本人にもおなじみの「ナン」。 実は、このナン、インドでは庶民的なパンとは言えないのだ。 その理由は、ナンを焼くにはタンドールと呼ばれる特殊な釜が必要な上、 材料も牛乳やバターなど高級なものを使うからである。 では、インドで最もポピュラーなパンは何かといえば・・・ それが「チャパティ」。 小麦を丸ごと粉にした全粒粉（ぜんりゅうふん）と塩と水を タワと呼ばれる鉄板で焼いていく、シンプルなパン。 このタワは、インドの家庭には一家に一台はあるという調理用具なのだとか。 では、このチャパティの生地を焼かずに油の中に入れるとどうなる？ [Ａ] 『筒状に丸くなる』 [Ｂ] 『バレーボールの 　　　　　ように膨らむ』 [Ｃ] 『ドーナツ状になる』 【答えはこちらをクリック！】 < マレーシア > 多民族国家で多彩な食文化を持つマレーシアでは、 他では見られない、ユニークなパンがいっぱい！ まずは「ロティ・ジャラ」。 小麦粉、卵、ココナッツミルクにターメリックを加えた トロトロの生地を、鉄板の上に網目状にたらしていく。 すると、まるで麺のような形の不思議なパンが焼き上がる。 この麺のようなロティ・ジャラ、網目のスキ間にカレーがよく絡み、味は絶品。 ではここで問題。 マレーシアの結婚式では、ちょっと変わった形のパンがプレゼントされるという。 そのパンの形とは？ [Ａ] 『キャベツ』 [Ｂ] 『ブタ』 [Ｃ] 『ハート型』 【答えはこちらをクリック！】