09/06/01 OA
５００円で食べつくし アジア３か国 屋台グルメ
【インド】
■インドの野菜市場で人気のスナック、＜チャナ＞
刻んだ玉ネギと、芽が出たひよこ豆にスパイスを混ぜる。 ひと盛り 約１０円
■しっかりご飯を食べるなら、＜炊き込みカレーご飯＞ 一皿 約１２０円
■カレー屋台のすぐ後ろにあるのは、お水屋さん。 １杯 約２円
■男性に人気なのが、＜カスタカチョリ＞
揚げパンを皿の上で砕き、潰したジャガイモとヨーグルトを豪快にかけて、
ガラムマサラをふりかけ、スパイシーに仕上げる。 一皿 約１００円
■女性に人気なのが、＜ゴルガパ＞
丸いパンに穴をあけ、そこにジャガイモを入れて、
チリソースとミントのスパイスダレを付けて出来上がり。 ３個で約４０円
【ベトナム】
■ベトナム式お好み焼き、＜バイン セオ＞
米と緑豆の粉をココナツミルクで溶いた生地をフライパンに流し込み、
豚肉・海老・もやしをのせて、半分に折れば出来上がり。 １枚 約９０円
【インドネシア】
■首都ジャカルタで人気なのが、ヤギのマークが付いた屋台、＜ソト カンビン＞
ヤギの足や目・耳など自分で好きな部位を選ぶと、それでスープを作ってくれる。
ゴマやトマト、ネギなどを入れ熱々の白いスープを注ぎ、
揚げニンニクを添えたら出来上がり。
このスープをご飯にかけて食べるのがおすすめだとか。 １杯 平均９０円
７品食べつくしてお値段 合計４５２円。
（すべて現地のお値段を、２００９年５月時点で換算したものです）
