10/04/19 OA

韓国人も涙ちょちょぎれ超激辛料理SP ●サムゲタン <韓国東部カンウォンド>にあるお店の『サムゲタン』は、 コチュジャンを超える激辛味噌『チョンヤンコチュジャン』が使われており、 さらに仕上げに、『刻んだ青唐辛子』まで入れてしまう！ 熱くなった喉を潤すのは、青唐辛子をたっぷり加えた激辛焼酎。 まさに涙が出るほど心ゆくまで辛さを堪能できる！ ●エイの煮込み <韓国テグ>にある超満員のお店の名物は『エイ』を使った煮込み料理。 だが、ぶつ切りにして茹でた『エイ』の上に盛り付けるのは、 野菜を激辛唐辛子と和えた物。『エイ』の柔らかな食感は残っているが、 激辛過ぎてエイの繊細な味までは感じられない！ ●チャンポン <韓国の首都ソウル>にある行列店の人気メニューは、真っ赤なスープの 『激辛チャンポン』！辛すぎるので「空腹の方、妊婦、お年寄り」はお断り！ 韓国産、中国産、ベトナム産の三種の唐辛子にインド産激辛香辛料も投入した 多国籍激辛唐辛子のスープは、食べきることなど到底ムリ！ ●モミジ 『モミジ』とは鶏の足の部分。これに粉唐辛子・にんにく・激辛青唐辛子を たっぷり和え、炭火でこんがり焼き上げる激辛『モミジ焼き』は、 もはや素手では持てないほどの辛さ。 更に2品目は青唐辛子がたっぷりの『激辛うどん』。 韓国激辛通も唸る究極のコンビネーション！