12/03/05 OA
まる見えが選ぶホントにおいしい サンドイッチランキング
全米第8位：「ボローニャ・サンドイッチ」
テネシー州メンフィスにある「ペインズ・バーベキュー」。40年もの間、地元の人々
に愛され続けているサンドイッチの名店のボローニャ・ソーセージを使ったボローニ
ャ・サンドイッチ。丸ごと炭火でいぶし、香ばしくなったソーセージを厚めにスライ
ス。そのままパンにはさんでもよし、油で揚げてはさんでもよし。
そこに秘伝のソースとマスタード風味の自家製コールスローをのせれば完成。
全米第7位：「ロブスターロール」
ボストンにあるレストラン「Ｂ＆Ｇオイスターズ」が提供する新鮮なロブスターを
ふんだんに使った贅沢サンドイッチ。作り方は、茹でたロブスターを氷水で締め、
殻を割ってプリプリの身を取り出したあと、レモン汁を加え、特製マヨネーズで
和えて焼いたパンの間にたっぷり挟むだけと、いたってシンプルだが、味は絶品。
お値段27ドル。素材のうまさを最大限に引き出した見事なサンドイッチ。
全米第４位：「トリプルデッカー」
ニュージャージー州エディソンの「ハロルド・ニューヨークデリ」。いつでも超満員
のこのお店の秘密は、メニューが全てデカイこと。なかでも圧巻なのが、
重さ4.5キロ、高さ30センチにもなる化け物サンドイッチ「トリプルデッカー」。
一番下の肉は山盛りのターキー、その上にパンをのせ、さらに塩漬けのビーフ、
燻製ビーフの三種の肉を乗せたタワーを作り、それを真っ二つに切って、背中合わせ
にし、崩れないように串を刺せば完成。10人前はあろうかという巨大サンドだが、
パンやピクルス、付け合わせの野菜などは、食べ放題。お値段61ドルも決して
高くはないかもしれない。くれぐれも一人では行かないように！
全米第２位：「キューバ風ローストポークサンドイッチ」
ワシントン州シアトルにある「パセオ・カリビアン」のキューバ風ローストポーク
サンドイッチ。秘伝のタレに漬け込んだローストポークと甘くなるまでよーく炒めた
タマネギ。卵やニンニクがたっぷり入った自家製アイオリソースの3つの味が
相まって、なんともいえない独特の味を作りだしているのだ。お値段8ドル50セント。
1時間に100個のペースで売れていくという売り切れ必至の人気サンドイッチ。
一度食べたらやめられない魔法のサンドイッチといえる。
全米第１位：「サスカッチ」
アリゾナ州スコッツデールのレストラン、「ザ・ロッジ」の巨大サンドイッチ
「サスカッチ」が栄えある全米ＮＯ．１サンドイッチに決定。実はこれ、店の
人気メニュー、チーズバーガーとグリルド・チーズサンドイッチを合体させた
メニューで、カロリーおよそ2000キロ。さすがのアメリカ人でも半分の人が残して
しまう、まさに怪物サンドイッチなのだ。
