人間（ヒト）にとって、生きる上で性欲と共に必要不可欠な欲求が、食欲。しかしこの食欲、なかなか付き合いにくいものではありませんか？ついつい食べ過ぎてしまって太ってしまったり、満腹かと思ってもなぜかデザートが別腹で入ってしまったり。いったい食欲の正体とは？やはりオーバーウェイトで悩み、プロデューサーからも減量を命じられている矢野リポーターが、食欲について探求！
まずは矢野さんを含んだ4人に腹いっぱいカレーライスを食べてもらいます。そして、おなかが空いたらまた何か食べていいよ、と言い残し4人をほうっておきます。そして彼らが食べ物に手を伸ばした瞬間…なんと彼らを連れ出し、別室でレントゲン撮影！すると、なんと彼らの胃にはまだまだ食べ物が！！胃に半分以上食べ物が残っているにも関わらず、彼らは食欲を催したのです。食欲が起こるということは、おなかが空くことと無関係だったのです！
ではいったい、食欲とは何なのでしょう？そこで、血液中の糖分の濃度、血糖値を調べてみると、食後、食べ物が消化吸収されはじめると上昇をはじめ、１時間後にピークを迎え、あとは下がる一方。まだ胃や腸の中に食物があり、糖分が吸収されている間でも、インシュリンというホルモンが分泌されて、血糖値が下げる作用が働くのです。その血糖値の変動を脳が感じて、高いと食欲を抑制し、低いと食欲を促進、お腹が空いたと感じるというわけです。
女性の皆さん、デザートは別腹ではありませんか？なぜかおなかいっぱいになっても食べられるデザート。これって、おなかがいっぱいになっていないのでしょうか？それとも本当に別腹があるのでしょうか??そこでデザート大好きな女性3人に集まってもらい、デザートのことは伏せて、病院内でおなかいっぱい握り鮨を食べてもらいます。喜んでおなかいっぱい食べる女性陣！おなかいっぱいになったところで、これまた別室に連れて行き、レントゲンで胃を撮影します。パンパンになった胃！そこにデザートを見せました。すると次の瞬間、なんと胃に空間が出来た！ぐぐっと胃が広がって、デザートを食べるスペース、別腹が出現したのです。
 | 「別腹」は本当にあった！
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そんなデザートですが、なんとダイエットに効果が有る？との噂。デザートを一番先に食べると、ダイエットに効果が有る、というのです。本当でしょうか？そこで大食い自慢の体育会系男性6人が揃いました。そのうち3人はコース料理に先駆けてデザートを食べ、残りの3人は普通にコースの最後にデザートを食べることにし、コース料理を計何セット食べられるかを競いました。すると、デザートを先に食べたチームは、アッという間にギブアップ。デザートを食べなかったチームは、倍以上食べることが出来たのです。これは、最初に食べた甘〜いデザートによって、血糖値が一気に上昇し、食欲が抑制された結果、コース料理があまり食べられなくなったということなのです。
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| デザートを先に食べると食欲減少！楽にダイエット出来る！
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ダイエット命令を受け、無理矢理90kg未満までダイエットした矢野さん。しかし、ホッとする間もなく、鬼プロデューサーから新たなダイエット指令が！夏休みまでに85kgに！矢野さんの安息の地はまだまだ遠い…。
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