石塚 英彦の通りの達人
TITLEかき氷
OA2020年8月15日放送
＜かき氷＞
椛屋
住 所東京都足立区梅田3-19-15
電 話080-5543-0273
※お電話でのお問い合わせは営業時間終了～午後9時頃にお願い致します
【撮影ご協力】
廚 otona くろぎ
住 所東京都台東区上野3-24-6 パルコヤ1Ｆ
株式会社 kuriya
住 所東京都港区芝公園1-7-10
電 話03-6452-9039
氷舎mamatoko
住 所東京都中野区弥生町3丁目7-9
【椛屋】
完熟パイン 果肉入り 1,250円（税込）
白桃 果肉入り 1,350円（税込）
【廚 otona くろぎ】
黒みつきなこ 1,650円（税込）
枝豆みるく 2,150円（税込）
【氷舎mamatoko】
シャインマスカットのかるいマリネとレアチーズ 1,600円（税込）
白みそメープルみるくにあずき 1,000円（税込）
●かき氷器
電動わた雪かき氷器 10,780円（税込）
●おうちで作れる調味料系かき氷
・抹茶しょうゆクリームかき氷
作り方
１、抹茶シロップ300mlをレンジで約1分温める
２、大さじ２杯の粉末抹茶を入れ、泡立て器でよく混ぜたら、シロップの完成
３、生クリーム200gにしょうゆ約10mlを入れ、よく混ぜる
４、氷に２で作ったシロップをかけ、３のしょうゆクリームをのせる
５、お好みで小豆を添えたら、出来上がり
今回の通りの達人は、この夏に食べたいかき氷をご紹介！
かき氷マニアに教わる、今年食べるべきかき氷とは？