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  • #104 伊藤優里 (りんごレザー)
  • 2023年9月29日(金)放送
  • 今日の冒険者は、伊藤優里。
    りんごの産地・長野県飯綱町で大量に排出されるりんごの搾りかすを、レザーとして生まれ変わらせた。

    ターニングポイントは、食品加工会社に勤めていた時。
    輸送中に傷ついてしまったフルーツが次々と廃棄されていくことにショックを受けた。
    そんな中、海外でフルーツを原料にしたレザーが作られていることを知り、長野でもできるかもしれないと思い立つ。
    独学で研究を重ね、飯綱町の協力を得て、国内初のりんごレザーを誕生させた。

    そんな彼女の『変えたいミライ』はーー

    りんごレザーが長野県の特産品として親しんでもらえるようになりたい。

    地域の企業や職人とタッグを組めば、その熱量やストーリーは地域の子どもたちにも伝わる。
    次世代の人たちが誇りを持てるような未来を願って。

    ミライはきっと、変えられる。