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  • #117 阿部真美 (「もったいない」を活かす)
  • 2023年12月29日(金)放送
  • 今日の冒険者は、阿部真美。
    「もったいないもの」が集まるお店「Mottene（モッテーネー）」を手がける。
    流通にのらない規格外品を買い取り、これまで捨てられてきた野菜や果物たちを美味しく生まれ変わらせている。

    ターニングポイントは、コロナ禍で街の活気が失われたこと。
    不動産業で、空き家の利活用などに取り組んでいたときだった。

    みんなの気持ちが不安でいっぱいになっている時だからこそ、街が、社会が元気になるようなことをしたいと動き出した。
    そして気づいた、身近に眠る「宝」の存在。

    そんな彼女の『変えたいミライ』はーー

    地域の新しい流通を作っていきたい。

    売れ残ったモッタイナイ野菜は、地元の飲食店に呼びかけ買ってもらう。
    広々としたお店の飲食スペースでは、イートインスペースのない近所のお店とのコラボメニューも提供。
    みんながハッピーになれるような仕組みを構築していきたい。

    ミライはきっと、変えられる。