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  • #130 原田憂子 (廃棄野菜せっけん)
  • 2024年3月29日(金)放送
  • 今日の冒険者は、原田憂子。
    旬の食材の廃棄される部分を原料に、手作りせっけんを製作。

    ターニングポイントは、結婚後、農家を手伝うようになった時。
    規格外のものは、収穫を諦めていたがずっともったいないと感じていた。
    そんな時、ヒントになったのは、せっけん作り教室。
    水の代わりに野菜や果物を使うことで、香りや効能など様々なメリットがあることを知った。
    廃棄野菜せっけんは、フードロスにも貢献できて、三浦半島のお土産としても評判に。

    そんな彼女の『変えたいミライ』はーー

    せっけんを通してフードロスを考えるきっかけになってほしい。

    廃棄される野菜のことを知ってもらうため、せっけんをマルシェで販売。
    せっかく作った野菜をいろんな方に届けていきたい。

    ミライはきっと、変えられる。