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  • #34 黒田尚子 (神戸アジアン食堂バル SALA/店長)
  • 2022年5月27日(金)放送
  • 今日の冒険者は、黒田尚子。
    兵庫県神戸市にある、本格的なアジアン料理が食べられる食堂バルの店長。
    様々な国のお母さんたちが、日替わりで家庭料理を提供している。

    ターニングポイントは、大学生時代。
    電車の乗り方がわからず、困っていた一人のアジア人女性に出会ったこと。
    見えにくい問題が見えてないのがすごく嫌だった。
    お母さんたちに元気になってもらえるよう、家庭料理のスキルを生かしてもらい小さな飲食店を開いた。

    そんな彼女の『変えたいミライ』はー
    いろんな国のお母さんたちが困っているという問題を知らない人に目を向けてほしい。
    そのために、各国の手作り雑貨を置くようにした。
    ちょっとした優しさで社会全体が変わっていくはず。

    ミライはきっと、変えられる。