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  • #77 井原愛子 (TAP&SAP代表)
  • 2023年3月24日(金)放送
  • 今日の冒険者は、井原愛子。
    日本では珍しい、国産のメープルシロップを製造する施設を秩父で営んでいる。

    ターニングポイントは、10年前、地元秩父でエコツアーに参加したこと。
    カエデの森の豊かさを実感すると共に危機感を覚えた。
    会社を辞め、メープルシロップの本場カナダへ向かった。
    樹液を採るだけでなく、山に還元して木を植えるという豊かな森づくりの仕組みを作りたいと思った。

    そんな彼女の『変えたいミライ』はーー

    秩父の森をカエデでいっぱいにして、未来に続く森づくりを続けていきたい。
    若い世代にも秩父の森のことを知ってもらえるよう、カフェを拠点に情報を発信。
    メープルをきっかけに秩父の森や自然のことを知ってもらうために活動していきたい。

    ミライはきっと、変えられる。