#805 『うなぎ塚漁』(19/12/8 放送)
長崎県 川棚町
うなぎ塚は、川水と海水が交わる所に築きます。川底を約70～80cm掘り下げて、水がスムーズに流れるように船底形にします。そして、その中央に、直径20cm位の石約100個～200個、積み上げます。そんなうなぎ塚を作る石積みの音が聞こえてきます。
■ DIRECTOR'S COMMENT
川棚町の「うなぎ塚漁」に今回は2度撮影に行きました。と言うのも引き潮になり川の水位が下がってから石塚を作り始めるため1度目で完成させて、今度はうなぎが入るのを待ち1か月後の2度目で漁の撮影。石の積み方によってうなぎが獲れない事もあるので、まさに職人の技が活きる漁法です。市場には出回らないとても貴重な美味しい天然うなぎです。（亀井清行）
■ ACCESS
長崎空港から川棚町まで車で約50分