#1062
『あまおうの収穫』(24/12/22 放送)
福岡県 八女市
“いちごの王様”ともいわれる「あまおう」は、福岡県で開発されたブランドいちごで福岡県ないでしか生産されていません。八女市は、その生産量1位を誇る産地です。本来、収穫の最盛期は3～4月なのですが9月には苗を植え11月上旬には収穫をスタートさせています。クリスマスに向けてケーキに最適なサイズが収穫できるよう段階的に収穫が行われているのです。それには、農家の方々の知識と、一株一株毎日行うこまめな作業が欠かせません。
■ DIRECTOR'S COMMENT
今回は、八女のあまおう生産者 吉田さん一家にご協力いただき撮影してきました。そもそも実が大きいあまおうは摘み取るのも大変で、一粒一粒つぶしてしまわないよう細心の注意を払って採られています。寒さの中、じっくりと実を大きくし栄養を蓄えたあまおうは甘味と旨味が増すそうで・・・早朝摘み取ったあまおうの美味しさは格別！人生で一番おいしいあまおうでした！（島袋みさと）
■ ACCESS
非公開