シンプルレシピ教室
第4代レシピの女王・菅田奈海さん
『ユーリンチ風香味から揚げ丼』自宅でお店のような甘酸っぱいユーリンチ風から揚げ！
＜４人分＞
冷凍から揚げ（１２個）
厚揚げ （1/2個）
長ねぎ（１/２個）
〈A〉
にんにく（１かけ）
しょうが（１かけ）
ポン酢（大さじ３）
水（大さじ１）
ごま油（小さじ２）
酒（小さじ２）
はちみつ（小さじ１）
レタス（２枚）
ご飯（４杯分）
〈B〉
大葉（１２枚）
海苔（適量）
温泉卵（4個）
【手順1】
クッキングシートを30ｃｍ程度の長さに切り、１度丸めてから広げて耐熱容器にのせておきます。
【手順2】
（1）のクッキングシートにから揚げをのせます。厚揚げを１口大にちぎり、長ねぎはキッチンばさみで粗めのみじん切りにします。
【手順3】
（２）に〈A〉を順に入れたら混ぜ合わせます。（にんにく、しょうがはシートの上ですりおろします。）
【手順4】
（3）のクッキングシートを包み電子レンジ600ｗで5分加熱します。
【手順5】
ご飯を盛りレタスをちぎってのせます。（4）をのせ、温泉卵をのせて〈B〉を食べやすくちぎってのせたら出来上がりです。