シンプルレシピ教室
クックパッドユーザー代表・まりも1016さん
『簡単☆いちご大福』電子レンジで簡単に大福の生地を作るお手軽レシピ！
＜４人分＞
いちご（４粒）
粒あん（１００g）
片栗粉（適量）
■ 生地
白玉粉（大さじ６）
砂糖（大さじ１）
水（大さじ４）
【手順1 準備】 いちごはヘタを取ります。 粒あん（市販品）を用意します。
【手順２】
ラップの上に２５g（スプーン１杯）の粒あんを置き、いちごの尖りを下にしてのせます。
【手順３】
茶巾絞りのようにして丸め、これを４個作ります。
【手順４】
【生地作り】 耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れます。白玉粉が溶けるまでゴムベラで混ぜます。
【手順５】
ラップをせずに500Wの電子レンジで１分加熱します。 すると、一部だけ固まります。
【手順６】
ゴムベラで混ぜて生地を均一にします。ラップをせずに500Wの電子レンジで１分加熱します。
【手順７】
ゴムベラで混ぜ、生地がびよーんと伸びたらOKです。
【手順８】
バットに片栗粉を適量広げておき、（７）を移します。ベタつくので、上面にも少し片栗粉をまぶします。
【手順９】
ゴムベラを使い、４つにカットします。
【手順１０】
手で薄く広げ、用意しておいたいちごあんにかぶせます。
【手順１１】
ラップから外し、裏側をつまんで閉じたら完成です。包丁で半分にカットすると可愛いです。