シンプルレシピ教室
初代レシピの女王・成澤文子さん
『マゼカラ』下味を漬け込む手間が要らない革命的から揚げレシピ！
＜2人分＞
鶏もも肉（1枚）
片栗粉（適量）
サラダ油（適量）
＜味付け＞
（Ａ：にんにく塩味）
わかめスープの素（1袋）
ガーリックパウダー（小さじ1/3）
（Ｂ：えび塩味）
えび炒飯の素（1袋）
（C：カレー味）
ドライカレーの素（1/2袋）
（Ｄ：オニオンコンソメ味）
オニオンコンソメスープの素（１袋）
※メーカーによって塩分が異なります。
少しずつ味を見ながらまぶしてください。
【手順1】
鶏肉を一口大に切って片栗粉をまぶし、１８０度の油でからりと揚げて油をしっかりときります。
【手順2】
ボウルに（1）とスパイス（Ａ・Ｂ・Ｃ・Dのいずれか）を振り入れて、さっと混ぜて完成です。