シンプルレシピ教室
第３代レシピの女王・大本紀子さん
『豚とキャベツの塩こんチーズ』『豚とキャベツのピリ辛炒め』材料は４つだけ！全く違い味わいの２品です
『豚とキャベツの塩こんチーズ』＜2人分＞
豚バラ肉（200g）
キャベツ（1/4玉）
塩昆布（20g）
ピザ用チーズ（100g）
『豚とキャベツのピリ辛炒め』＜2人分＞
豚バラ肉（200g）
キャベツ（1/4玉）
塩こしょう（少々）
食べるラー油（大さじ1）
『豚とキャベツの塩こんチーズ』
【手順1】
豚バラとキャベツは食べやすい大きさ（ひと口大）に切ります。
【手順2】
熱したフライパンに豚バラを入れて炒め、色が変わってきたらキャベツを入れて更に炒めます。
【手順３】
塩昆布を入れてさっと炒めたら、チーズを上にかけてフタをして蒸らします。チーズが溶けたら皿に盛ります。
『豚とキャベツのピリ辛炒め』
【手順1】
豚バラは食べやすい大きさ(ひと口大)に切ります。キャベツは千切り（スライサー）にします。
【手順2】
熱したフライパンに（1）を入れて炒め、塩こしょうします。
【手順３】
豚バラに火が通ったら、食べるラー油を入れてさっと炒め、キャベツをひいた皿に盛ります。