今回のホニャララ授業復習コーナー

ハンバーグの元祖はモンゴル人が作った！

モンゴル人は馬を乗り換えながら移動していくわけですが、死んでしまった馬を食料にします。その時、野生の馬の肉は固いので、柔らかくするために鞍の下に肉を入れていました。 それがヨーロッパに伝わり、宗教的な問題で馬肉が牛肉になっていったようです。