今回のホニャララ授業復習コーナー

マカロニ・スパゲッティ

パスタ専用の小麦を粗挽きにしたもの
金型から押し出された生の状態
乾燥させて一定の長さにカット
マカロニは、
金型から押し出し、回転する刃でカット
くっつきやすいので揺らしながら運び、6時間かけて乾燥させる