今回のホニャララ授業復習コーナー

問題
トマトの薄い皮を簡単に剥くには？

正解は、火であぶるです。
トマトを焼くと、熱で全体が膨張します。そのすぐ後に水で冷やすと収縮し、皮と身の間に水が入り込んで簡単に皮を剥くことができるようになります。時間は遠火で30秒くらいで大丈夫です。
※お子様だけの調理は行わないで下さい
※やけどには十分気を付けて行って下さい
※大きさによってあぶる時間を調整して下さい