問題
お茶の入れ方で間違っているのはどれでしょう？
A.急須を温める
B.急須を揺する
C.お湯を急須の半分くらいまで注ぐ
正解B.急須を揺するです。
正しくお茶を入れるには、次のようにしましょう。
1）急須にお湯を注ぎ急須を温める
2）そのお湯を注いで、茶碗を温める
3）お茶は、1人あたり2〜3g使う
4）急須のお湯は捨て、茶碗に注いだお湯が手で持てるくらいになったら急須に戻す
5）1分ほど待つ
6）複数の茶碗の場合、少しずつ均等にお茶を注ぎ、濃さを揃える
7）最後の一滴までできるだけ注ぐ
これで美味しいお茶が入れられるはずです。最後の一滴を絞り出すことで、2煎目が美味しくなります。