今回のホニャララ授業復習コーナー

日本で最初のカレー

　　
日本で初めてのカレーのレシピが掲載された「西洋料理指南」という文献を元に再現したものです。日本の文献で最初にカレーの文字が登場したのは、福澤諭吉が書いた辞書です。また、カレーに使われていたお肉はカエルのお肉でした。