趣味は料理と音楽！ラジオパーソナリティとしても活躍
大人気雑誌『dancyu』の編集長

【家庭科】 植野 広生 先生

◆ネットでおいしいお店を探すときは、お客さんが撮った写真をチェック！

お客さんが撮った写真は、お店のリアルそのまま！普段の様子や、どんな盛り付けになっているのかがわかるのです。
 

◆dancyu編集長・植野流！ 美味しいお店の見つけ方

①メニューはちゃんと全部見る！

定番のモノはもちろん、お店によっては今日のオススメがあるかもしれません。また、わかりづらいメニューに丁寧な説明が書いてあるお店もいいお店の証拠です。初めて行くお店では、料理の組み立てをお店の方に相談するのもアリ！

②美味しいお店には、テーブルに調味料が置いてない！

テーブルに調味料がないのは、味に自信があるいいお店の証拠。余計な調味料は不要、そのまま食べてくださいというお店の姿勢が表れているのです。とはいえ、一切出さないわけではなく、必要に応じて出してくれます。まずはそのまま食べて味わいを確かめてから、必要があれば調味料をかけるのがポイントです。