【家庭科】 山口 繭子 先生

神戸市出身。「婦人画報」編集部、「ELLE gourmet」編集部を経て独立。
食とライフスタイルをテーマに、様々なメディアやプロジェクトなどで活動。
主に朝ごはんのトーストを投稿しているインスタグラムが話題。
その投稿をまとめた「世界一かんたんに人を幸せにする食べ物、それはトースト」発売(サンマーク出版)。
 

【家庭科】 大澤 秀一 先生

群馬県高崎市「Comme’N（コム・ン）」のオーナー。
1986年生まれ。20歳で父の営むパン屋で修業、25歳で独立するも、パンの道を極めるため、店をたたんで神戸へ。西川功晃シェフが経営する「サ・マーシュ」に2年間勤める。
シェフに同行し、第5回モンディアル・デュ・パンを観戦した際、”応援するほうではなく、選手として参加したい”と、挑戦を決意。
2019年第7回モンディアル・デュ・パンで世界一の栄冠に輝く。
 

◆簡単に作れる！絶品オリジナルトースト

バナナシナモントースト、アヒージョトースト、ジャガクミンのチーズトースト、カレーパントースト、グラタントースト、海苔チーズのたけのこトースト、アボカドのスクランブルエッグトースト、ジェノベーゼトースト、いちごの黒ソーストースト、パイナップルホットサンド、白みそたっぷりとろとろ干し柿バタートースト、ごまハチミツマーブルトースト…明日の朝はトーストで決まり！
オリジナルトースト選手権では、オイルサーディン、サバ味噌煮、ようかん、餃子、激辛ラーメン？…
工夫を凝らしたオリジナルトーストがたくさん！！！