授業復習 ｜ 世界一受けたい授業

正解は…ニンジン

ニンジンに含まれているカロテンには食物アレルギーを防ぐのではないかという研究があります。カロテンは皮のすぐ近くに多く含まれるので、生のまま、ジュースなどにすると、効率よく、摂取することができます。

さらに、健康食品として有名な乳酸菌にも食物アレルギーの発症を抑える効果が期待できます。 しかし、すべての乳酸菌に効果があるというわけではなく、L-92乳酸菌など、特定のものが有効であると言われています。研究では、一定期間摂取した所、アレルギー性鼻炎の患者さんの症状を緩和したというデータも出ています。

正解は…歯の詰め物

虫歯の悪化や食べ物、細菌の酸などで、詰め物が腐食して、金属成分が溶け出してゆく中で、アレルギーの原因になっているという患者さんが最近増えています。