授業復習 ｜ 世界一受けたい授業

正解は…無糖ブラックコーヒー

無糖ブラックコーヒーは、ポリフェノールがたくさん含まれています。
その影響で細菌の増殖が抑えられたと、考えられています。

正解は…①ご飯に海苔をのせている
②トマトのヘタを取っていない
③レタスを仕切りとして使っている

海苔をご飯に乗せてしまうと、海苔とご飯の接触面が、蒸れてしまい細菌が増えやすいのです。
レタスの上に乗せた唐揚げはレタスから染み出た水分によって細菌が増殖すると考えられます。
トマトは、ヘタ無しだと18時間後の細菌は、2100個、ヘタ有りだと1000万個を遥かに超えるのです。

正解は…便秘

便秘の人は、腸内環境が悪く、食中毒になりやすいのです。