授業復習 ｜ 世界一受けたい授業

正解は…カレー粉

カレー粉に含まれるターメリックの中には、
防腐効果を高めるクルクミンが入っています。
カレー風味に仕上げるだけで、
菌の繁殖を抑えることができ、
さらに美味しさもアップするのです。

正解は…納豆

納豆菌は、O-157のような食中毒菌や悪玉菌を
撃退します。
さらに、善玉菌である乳酸菌やビフィズス菌の
増殖も促し、腸内環境を改善してくれます。
納豆を食べ続けると、
食中毒になりにくい体になることが
期待されるのです。