稲熊 隆博 先生 【保健体育】
帝塚山大学現代生活学部食物栄養学科教授
同志社大学大学院工学研究科博士課程（前期）修了。
農学博士。カゴメの総合研究所で基礎研究部長、主席研究員を経て現職。
主な研究分野は野菜と果物の機能性研究と食品加工。
※先生の肩書きは出演当時のものです
