井上 直人 先生 【家庭科】
1953年東京都八王子市生まれ。
信州大学農学部卒業、帯広畜産大学大学院修了。
長野県畜産試験場研究員や農業試験場研究員から、
京都大学農学部助教授を経て、
現在信州大学農学部食料生産科学科教授で、
岐阜大学連合大学院教授、金沢大学教育学部大学院非常勤講師、
九州大学農学部大学院非常勤講師を兼任。
国際ソバ学会誌編集委員、日本作物学会、
日本草地学会、日本民俗学会などに所属。
※先生の肩書きは出演当時のものです
- ■『雑穀入門』（日本食糧新聞社）
プロフィール
