斎藤 一郎 先生 【保健体育】
1954年東京生まれ。
東京医科歯科大学を経て、現在、鶴見大学歯学部教授・附属病院院長。
専門は唾液腺の機能や病態の形成機序ならびに再生機構。
日本のいくつかの歯学部、医学部や米国（スクリプス研究所）で口腔乾燥症を呈する
シェーグレン症候群の研究に長年従事し、多数の論文、著書がある。
歯科基礎医学会ライオン学術賞（2002年）等を受賞。日本抗加齢医学会理事、
アンチエイジング医学編集委員
※先生の肩書きは出演当時のものです
