食パンだけのパン屋さんや、餃子定食しかない中華料理店さんなど一品だけにこだわったお店が人気なんだそうです。そこで皆さん、そんなお店の店主になって「うちの店は○○だけです」などと紹介してください。お客の私が「こだわってるね」と感心しますので更に続けていただきたい。