ウチのガヤがすみません！

ガヤ芸人が勝手に妄想を膨らませゲストの素顔を見抜く企画
▼ガヤ芸人見抜き問題
岡田将生へ

志尊淳へ

・鬼越トマホーク　実は女芸人と付き合いたいなって思ってますよね？

→カラオケの点数と面白さを総合的に見てゲストにNo.1を決めてもらう企画

▼ヒロカズ劇場&大塚澪　「Official髭男dism/Pretender」
→元オペラ歌手と音大の声楽家出身の2人でオペラ風に歌い上げる！

●材料（フライドチキン）
鶏1羽まるごと（内臓とったもの）※カット済みでも可
醤油…大さじ2
料理酒…大さじ2
ニンニク（チューブ）…小さじ1/2
しょうが（チューブ）…小さじ1/2
片栗粉…大さじ6
小麦粉（薄力粉）…大さじ6
柿の種…4袋分
花かつお…振りかける用のかつお節（だし用ではない）の少し粒子が細かいモノ
油（キャノーラ油かサラダ油）…600ml
卵…1個

●フライドチキン
①鶏をさばく
②柿の種を砕いて、フレーク状にする。（食感が岩のようなザクザク感（ロック風）になる。）
③醤油・酒（1：1）ニンニク・ショウガで下味をつける。
④片栗粉・小麦粉（1：1）につける
⑤かつお節・砕いた柿の種を混ぜる
⑤とき卵にくぐらせて⑤をつける。
⑥150℃の油で4分揚げた後、一度油から揚げ、数分後170℃の油でカラッと仕上げる。

●材料
からあげ用鶏モモ肉…300g
焼肉のタレ…浸るくらい（大さじ4くらい）
海苔の佃煮
片栗粉…大さじ6
小麦粉（薄力粉）…大さじ2
油（キャノーラ油かサラダ油）…600ml
つけあわせの（レタス2枚・ミニトマト）

●青森風からあげレシピ
①モモ肉の水気を切る
②ジッパー付きビニール袋に入れ、青森の焼肉のたれが浸るくらい入れ、
　さらに海苔の佃煮を加え、さらに揉み込む
③揉み込み、10分以上漬け込む。
④たれを流し、そこに片栗粉と小麦粉を加えてシェイクして衣をつける。（片栗粉大さじ6小麦粉大さじ2）
⑤150℃くらいの油で3分ほど揚げる。
⑥一度、脂から引き上げ2分ほど寝かせる。
⑦170℃の油で2分ほど、揚げる。

●材料（からあげ）
からあげ用鶏モモ肉…250g
醤油…大さじ2
オイスターソース…大さじ2
ニンニク（チューブ）…大さじ1
しょうが（チューブ）…大さじ2
豆板醤
紹興酒
片栗粉…大さじ6
小麦粉（薄力粉）…大さじ2
油（キャノーラ油かサラダ油）…600ml

●材料（卵あんかけ）
☆卵とじ
卵…2個
カニかま…3本（1パック）
ゴマ油…大さじ1
☆タレ
醤油…小さじ1
鶏がらスープの素（粉末）…小さじ1
ゴマ油…小さじ1
片栗粉…大さじ1
グリンピース…数粒

●からあげ（レシピ）
①モモ肉をきる（250g）
②ボウルにたれを入れ、揉み浸け込む
　（醤油・オイスターソース・豆板醤・ニンニク大さじ1・しょうが大さじ2・紹興酒）
③小麦粉・片栗粉で、衣をつけ、油で揚げる

●天津卵あんかけ（レシピ）
①卵とカニカマを混ぜ、かに玉を作る
②薄口醤油・鶏ガラスープ・水溶き片栗粉・グリンピース・胡麻油で餡を作る
③からあげの上にかに玉と餡をかけて完成