ドラマに登場した和菓子を紹介！ #わたどう和菓子
【用語の説明】
上生菓子・・・砂糖の量が多い練り切りは日持ちもして上等だから上生菓子。大福などは生菓子、その日のうちに食べるもの。
菓銘つばき餅
除夜祭の御菓子対決で椿が作った御菓子。
職人からのコメント
「つばき餅」について
白さと艶を出すために生の餅米を使っています。お米は2~3つに砕き、変化を付けています。中には相性の良いこし餅を包んでいます。
- 最終話に登場した御菓子
菓銘つばき餅
菓銘冬暖
菓銘桜の羊羹
- 第七話に登場した御菓子
菓銘明月
菓銘空明
菓銘亥の子餅
- 第六話に登場した御菓子
菓銘夕顔
菓銘秋桜
菓銘寒牡丹
- 第五話に登場した御菓子
菓銘葛桜
菓銘青梅
菓銘鯛姿
菓銘ひまわり
菓銘蛍
- 第四話に登場した御菓子
菓銘
しまやのわらび餅菓銘笹の葉
菓銘はさみ菊
- 第三話に登場した御菓子
菓銘落とし文
- 第二話に登場した御菓子
菓銘白藤
菓銘光月最中
菓銘亀・鶴
- 第一話に登場した御菓子
菓銘めじろ
菓銘花筏
菓銘淡墨桜
菓銘葉桜
菓銘新月
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