☆埼玉のうどんと言えば！つけ麺タイプの「武蔵野うどん」

店名：武蔵野うどん　澤村（埼玉県戸田市美女木北1-2-25）

営業時間：11:00～16:00(15:30ラストオーダー)
　　　　　無定休

紹介したメニュー：肉汁うどん　759円

☆地元愛から生まれた個性派「鳩ケ谷ソース焼きうどん」

店名：居酒屋あいづ（埼玉県川口市桜町1丁目5-30）

営業時間：11:30～14:30
　　　　　18:00～24:00
　　　　　月曜定休

紹介したメニュー：鳩ケ谷ソース焼きうどん　700円

☆ツルツルシコシコ！色鮮やかで華やか「藤うどん」

店名：めん房　朝日屋（埼玉県春日部市藤塚2371-32）

営業時間：11:00～15:00（14:30ラストオーダー）
　　　　　17:00～20:00（19:30頃ラストオーダー）
　　　　　水曜定休

紹介したメニュー：もりうどん　550円

☆日本一にちなんだ幅広モチモチ麺「川幅うどん」

店名：久良一（くらいち）（埼玉県鴻巣市人形4丁目1-36）

営業時間：11:30～15:00（14:30ラストオーダー）
　　　　　17:30～21:00（20:30ラストオーダー）　
　        木曜・日曜夜定休

紹介したメニュー：川幅みそ煮込みうどん　1000円

☆衝撃ビジュアル！極太もっちり「一本うどん」

店名：五鉄（東北自動車道 羽生PA(上) 埼玉県羽生市弥勒字五軒1686）

営業時間：9:00～17:00

紹介したメニュー：一本うどん　850円

☆真っ白クリーミー！SNS映えも間違いなしの「讃岐うどん」

店名：山下本気うどん　渋谷道玄坂（東京都渋谷区道玄坂2-8-7 渋谷道玄坂ビル 1F）

営業時間：全日　24時間

紹介したメニュー：白い明太チーズクリームうどん　1100円

☆半透明な麺が美しい、独特な食感「北九州発うどん」

店名：うどん　萬田次郎（東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1F）

営業時間：11:30～15:30ラストオーダー
　　　　　17:00～21:00ラストオーダー
　　　　　日曜・第1月曜・第3月曜定休

紹介したメニュー：ごぼう天おろしぶっかけ　900円

☆薄くて幅広い群馬県のご当地麺「ひも川うどん」をアレンジ

店名：五代目 花山うどん 銀座店（東京都中央区銀座 3-14-13（歌舞伎座裏））

営業時間：平日　11:00～16:00
　　　　　　　　17:30～22:00
　　　　　土日祝　11:00～16:00
　　　　　無定休