3月20日（木）具だくさんマッスルミネストローネ
2025.03.20 公開
旅エプを応援してくれている
オードリー春日さんをおもてなし！
予算１０００円で３品のコース料理
前菜は具がたくさんのスープ！
ポイント
メイン料理で使う食材と同じ食材を使って
コストを抑え具だくさんなミネストローネに！
具だくさんマッスルミネストローネ
| 材料 | |
| 手羽元 | 4〜5本 |
| ブロッコリー | 1房 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ホワイティ | 1/2個 |
| ニンニク | 1かけ |
| タイム | 適量 |
| バジル | 適量 |
| パプリカパウダー | 適量 |
| コンソメ | 適量 |
| 水 | 200cc |
| 温泉たまご | 1個 |
| 作り方 |
| ①手羽元を身と骨に分ける |
| ②ブロッコリーの芯と玉ねぎを細かくカット |
| ③鍋にニンニクオリーブオイルを入れ手羽元の身の部分 |
| ブロッコリー・玉ねぎ・ホワイティを入れ炒める |
| ④タイム・バジルで味を整え、パプリカパウダー |
| コンソメ・水を加え手羽元の骨でだしを取りながら煮込む |
| ⑤煮込んだら |
| 器によそい温泉卵を乗せる |
