3月28日（金）肉肉カレーカツサンド
2025.03.28 公開
曜日パーソナリティーたちと一緒に料理！
阿部亮平さんさんからのリクエスト
カロリーＭＡＡＸな肉料理が食べたい
ポイント
肉を肉で挟んでフライにした豪快な一品
肉肉カレーカツサンド【１人前】
| 材料 | |
| 豚バラスライス（大判のもの） | 4枚 |
| 鶏もも肉 | 200g |
| ターメリック | 小さじ１ |
| クミン | 小さじ１ |
| コリアンダー | 小さじ１ |
| シナモン | 小さじ１ |
| ブラックペッパー | 小さじ１ |
| カルダモン | 小さじ１ |
| 無糖ヨーグルト | 大さじ３ |
| とろけるスライスチーズ | 4枚 |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| にんにくチューブ | 小さじ1 |
| しょうがチューブ | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| パン粉 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ▼飾り | |
| キャベツ | 適量 |
| ミニトマト | 2個 |
| 作り方 |
| ①スパイス、ニンニク、しょうがをヨーグルトに混ぜる |
| ②①で鶏ももを漬ける |
| ③バットに小麦粉をふるい、豚肉を乗せる |
| ④豚肉の半分に、チーズ、鶏肉、ケチャップをのせ、折りたたむ |
| ⑤小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる |
| ▼盛り付け |
| ①お皿に千切りキャベツ、トマトを乗せる |
| ②カツサンドを乗せたら完成 |
