3月5日（水）「高知」目玉焼きのペペロンチーノ風
2025.03.05 公開
朝4時オープン！ショップたけざきの
店長からのリクエスト
おいしい目玉焼きが食べたい！
ポイント
家でマネしたくなる簡単目玉焼き！
目玉焼きのペペロンチーノ風【1人前】
| 材料 | |
| 卵 | 2個 |
| ソーセージ | 2本 |
| ニンニク | 2かけ |
| 鷹の爪 | 適量 |
| ご飯 | 1膳 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ウスターソース | お好み |
| 作り方 |
| ①ニンニクを潰す |
| ②ソーセージに切り込みを入れる |
| ③フライパンにオリーブオイルを多めに入れ |
| ニンニク・鷹の爪・ソーセージを入れ炒める |
| ④ ③の空いているところで |
| 目玉焼きを２個作る |
| ⑤ソーセージと目玉焼きができたら |
| バットに移す |
| ⑥フライパンに残ったのニンニクを潰し |
| ご飯・塩コショウ・パセリを入れて炒める |
| ⑦ ⑥を丼に盛り付ける |
| ⑧ ⑦の上に目玉焼きとソーセージをのせ |
| 鷹の爪・パセリを振りかける |
