今週は地獄蒸しやサツマイモ、ちりめん丼、さらにロープクライミングと食欲の秋・スポーツの秋を満喫できてとても楽しい一週間でした！
また、たくさんの方が探しにきてくれて本当に嬉しかったです！














来週はププと宮崎県を旅します。
みなさんぜひ会いにきてください！

山道を歩いていると、なにやらいろいろ準備をしている人が！
お話を聞くと、これからロープクライミングをするとのことだったので、一緒にお邪魔させてもらうことに！
高さ10m程の岩を、手と足だけで登っていくのを見て、正直自分には無理だな と思いながらも挑戦してきました。

手と足の置き場が難しく、なかなかスムーズには登れなかったし、途中角度がスゴいところもありましたが、なんとか登りきることができてよかったです！

とても大変だったけど、上からの夕景は本当にキレイでした！

港で水揚げ作業中の方がいたので声をかけたら、シラスを水揚げしていました。
この町はシラスが特産なんだそうです！

そこで、シラスの天日干しのお手伝いをさせていただいたんですが、一面にしっかりシラスを広げて日にあてることで、よりおいしいちりめんになるそうです。

そして、お手伝いのあとはご褒美にちりめん丼！

ちりめんのいい香りとふんわりした食感がたまらなかったです...
ご飯何杯でもいけちゃうくらいの絶品でした！
本当においしかったです！！

今日は豊後大野市へ行ってきました。
地元の方にサツマイモが特産ということを教えてもらいました。畑を見つけてお話を聞いてみると、やはり秋ということで収穫の最中でした。

僕も芋掘りをさせてもらったんですが、いきなりトラクターに乗せてもらってドキドキしました。

収穫後、すぐに出荷するのではなくそこから40日以上貯蔵庫で寝かせることは初めてしりました。
そうすることによって糖度がものすごく高くなって蜜も含むことになるそうです。

焼き芋をいただいたんですが、今まで食べてきた焼き芋のイメージを覆されるほどの甘さでビックリしました。スイートポテトを食べてるかのような甘さとまろやかさでとてもおいしかったです！
芋掘りに焼き芋 今日も秋らしい1日でした。

今日から大分県の旅がスタートしました！初日は別府市。
別府いえば温泉！

ということで温泉街を歩いていると...

地獄蒸しという調理法でたくさんの方が食材を蒸していたので、僕も体験してきました。

一気に高温で蒸しあげたことで旨味がギュッと増して、おいしかったです！
ジジにも鶏肉をお裾分け。

がっつくジジが、とてもかわいかったです。