大注目のニンニク活用法
2021.06.28
簡単!ニンニク皮むき
【準備するもの】
・タッパー
【手順】
①ニンニクを一粒ずつにバラす。
②タッパーに入れてレンジで1分。
(※500Wの電子レンジの場合)
※フタはしなくてOK
③蓋をして20秒振る。
手についたニンニクのニオイの落とし方
【材料】
・包丁
【手順】
使っていた包丁に水を流し、垂れてきた水で手を洗う。
※手を切らないように注意!
三帆流ガーリックオイル
【材料】 | |
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・にんにく | …10玉 |
・オリーブオイル | …大さじ2 ※炒める用 |
・昆布 | …4cm×8cm 3枚 |
・唐辛子 | …2本 |
・オリーブオイル | …400ml |
・塩 | …小さじ2 |
・黒胡椒 | …少々 |
・煮沸済みの瓶 |
【手順】
①ニンニクの皮10玉分全て剥く。
②ニンニクのお尻部分を1mmカット。
③オリーブオイル(大さじ2)をフライパンに引いて、ニンニクの表面が透明になるまで転がしながら炒める。
④昆布(4cm×8cm 3枚)、唐辛子(2本)を加え、ニンニクに焦げ目がつくまで炒める。
⑤オリーブオイル(400ml)を入れ、煮立ったら弱火にして、塩(小さじ2)、黒コショウを加え、ニンニクが柔らかくなったら完成。
※煮沸消毒済みの瓶に入れ冷蔵庫で約1か月保存可能!
TKGKG(卵かけガーリックかけご飯)
【材料】 | |
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・三帆流ガーリックオイル | …適量 |
・卵 | …1個 |
・ご飯 | …茶碗一杯分 |
・おしょうゆ | …お好みで適量 |
【手順】
①茶碗にご飯をよそう。
②卵を割り入れ三帆流ガーリックオイルを適量入れる。
ポイント:オイル漬けにしたニンニク本体も入れると風味が増す
ニンニクチューブで1ランクUPレシピ
[1]ニンニクチューブ×マヨネーズ
【材料】 | |
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・ニンニクチューブ | …4cm |
・マヨネーズ | …20g |
・お好みで野菜スティック・パン・ご飯 |
【手順】
①器にマヨネーズを入れる。
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!
[2]ニンニクチューブ×納豆
【材料】 | |
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・ニンニクチューブ | …2cm |
・納豆 | … 1パック |
・納豆のたれ | …1袋(付属のもの) |
・お好みでパン・ご飯 |
【手順】
①パック納豆に醤油を入れる。
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!
[3]ニンニクチューブ×ごまドレッシング
【材料】 | |
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・ニンニクチューブ | …適量 |
・ごまドレッシング | …適量 |
・お好みで野菜スティック・パン・ご飯・豚しゃぶ |
【手順】
①お皿にごまドレッシングを入れる。
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!
[4]ニンニクチューブ×味噌汁
【材料】 | |
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・ニンニクチューブ | …適量 |
・即席味噌汁 | …1つ |
【手順】
①即席味噌汁にお湯を入れる。
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!
[5]ニンニクチューブ×メープルシロップ
【材料】 | |
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・ニンニクチューブ | …適量 |
・メープルシロップ | …適量 |
・お好みで野菜スティック・パン・ご飯 |
【手順】
①お皿にメープルシロップを入れる
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!
[6]ニンニクチューブ×海苔の佃煮
【材料】 | |
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・ニンニクチューブ | …適量 |
・海苔の佃煮 | …適量 |
・お好みで野菜スティック・パン・ご飯・冷奴 |
【手順】
①お皿に海苔の佃煮を入れる
③ニンニクチューブを入れ混ぜたら完成!
ガーリックライス
【材料】 | |
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・ニンニクチューブ | …15cm |
・バター | …20g |
・お米 | …2合 |
・水 | …お米2合分 |
・乾燥パセリ | …適量 |
・ブラックペッパー | …適量 |
【手順】
①お米を研ぐ。
②炊飯器のメモリに合わせて水を入れる。
③ニンニクチューブ、バターを入れる。
④炊飯器のスイッチを押す。炊き上がったら混ぜ合わせ完成!
ツナニンニク
【材料】 | |
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・ニンニクチューブ | …5cm |
・ツナ缶 | …1缶 |
・バター | …20g |
・黒胡椒 | …適量 |
【手順】
①バターを電子レンジで500w10秒温める。(柔らかくなるまで)
②汁気を切ったツナにバター、ニンニクチューブをいれよく混ぜる。
③黒胡椒を上にかけたら完成!