もこみち流 ホタテとエビの回鍋肉風
2018.09.04
レシピ
材料
作り方
- ホタテ、エビはＡで下味をつけ、
フライパンにサラダ油を熱し、こんがり焼いて取り出す。 - キャベツはザク切りにし、長ねぎは斜めに切り、
にんじんは千切りにし、スナップえんどうは半分に開く。 - （１）のフライパンで（２）を炒め、
（１）を戻し入れ、Ｂを入れて絡め、器に盛り付ける。
POINT
●肉厚のホタテはカットせず 食感を楽しむ
●魚介のうま味の出た油を使い 野菜を炒める
協力企業
ビタクラフトジャパン株式会社
富士ホーロー株式会社
株式会社ＬＩＭＯＮ
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
メイソンキャッシュ